Na semana de 12 a 16 de julho a Prefeitura Municipal de Nova Lacerda, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social em parceria com o SENAR realizou o curso de Aproveitamento de Alimentos, onde os participantes receberam conhecimentos sobre alimentação saudável, manipulação de alimentos e aproveitamento integral dos alimentos.

O curso teve como objetivo, levar conhecimento dos cursistas as propriedades nutricionais dos alimentos de modo a evitar os desperdícios, já que muitas vezes por falta de conhecimento dos benefícios e riquezas do produto, acabam descartando materiais que poderiam serem utilizados para desenvolver com baixo custo, deliciosos e saudáveis pratos.